Lubina

  • Nombre científico: Dicentrarchus labrax
  • Zona de captura: FAO 27
  • Método producción: cría
  • Arte de pesca: pesca extractiva

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SKU: 80102 Categoría:

La lubina es un pescado blanco de agua salada que nos aporta todos los aminoácidos esenciales, proteínas de alto valor biológico, vitaminas del grupo B y minerales como el potasio, sodio, selenio y magnesio.

¿Cómo te la preparamos? Elige entre: entera, limpia entera, lomos con piel, lomos sin piel, para la sal con escama, en libro con espina , en libro sin espina.

¿Tamaño? Echa un vistazo a las opciones de tamaño que tienen distinto precio

Ten en cuenta que si limpiamos y preparamos el pescado por ti, dependiendo de su preparación tendrás una merma (vísceras, escamas, cola, cabeza, etc.)

 

Tamaño

de 0,400 a 0,600 Kgs, de 0,600 a 0,800 Kgs, de 1,000 a 1,250 Kgs, de 1,000 a 1,500 Kgs.

¿Cómo te lo preparamos?

En libro con espina, En libro sin espina, Entero sin limpiar, Entero y limpio, lomos limpios, Lomos sin piel

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