Boquerón gordo

9,80

  • Nombre científico: Engraulis encrasicolus
  • TipoPescado azul
  • Zona FAOFAO 27
  • Arte de pesca: Pesca extractiva
SKU: 90133 Categoría:

El boquerón es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico. En cuanto a las vitaminas, destaca la presencia del grupo B como la B2, B3, B6 y B9 y B12. En lo relativo a los minerales, el boquerón es buena fuente de magnesio y yodo

¿Cómo te lo preparamos? Elige entre: limpio entero, en libro o en lomos

Ten cuenta que si limpiamos y preparamos el pescado por ti, dependiendo de su preparación tendrás una merma (vísceras, escamas, cola, cabeza, etc)

 

Tipo De Preparacion

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